Яйца "Орешки"

Вариаций на тему "Фаршированые яйца" - множество! Ну и я решила вставить свои 3 копейки:).
Ингредиенты:
5 яиц
стакан грецких орехов
2 плавленных сырка
2 зубчика чеснока
несколько редисок
зелень
майонез
соль
щепотка розмарина
Приготовление:
Яйца отварить, остудить, очистить и разрезать пополам. Желтки, мелко измельченные орехи, тертые плавленные сырки, натертую редиску, зелень и чеснок хорошенько смешать с майонезом. Посолить, добавить щепотку розмарина. наваршировать яичные половинки этой привлекаткльной смесью. Посыпать сверху тертым, твердым сыром. Чеснок можно заменить черемшой - весна все-таки!

Салат " Азиатская сказка"

У этого салата очень пикантный и острый вкус.То, что надо ко Дню защитника отечества!
Ингредиенты:
* 2 варенные в мундире картофелины
* 2 маленькие луковицы
* 150 г.морской капусты с тунцом
* 150 г.корейской моркови
* соль,перец по вкусу.

Приготовление:
Картофель очистить и мелко нарезать. Луковицы покрошить. Смешать все ингредиенты в большой миске. Поперчить, посолить (с солью поосторожней)
Можно добавить немного чесночка и острого перчика чили.Салат - то для настоящих мужчин ;)!

Теплый японский салат.

закускаПо правде говоря, рецепт этого салата был придуман на ходу. Но мне очень нравится есть его палочками, а аккомпанемент из соевого соуса и вассаби говорит сам за себя. Ну ведь, это так, между нами:)  

Ингредиенты:

300 гр. брокколи

 200 гр. стручковой фасоли

 Горсть грецких орехов

Брынза или любой другой мягкий сыр

Оливковое масло ( можно, также, кукурузное или на худой конец растительное нерафинированное)

Соевый соус

Вассаби

Приготовление:

Поместите капусту и фасоль в кипящую подсоленную  воду минут на 5 и откиньте на дуршлаг, чтобы дать воде стечь. Положите овощи в глубокую тарелку, добавьте измельченные орехи, покрошите сыр ( количество по вашему усмотрению) и полейте маслом. К салату в отдельной посудине подайте соевый соус с вассаби, куда следует макать овощи.

Приятного аппетита.

Примечание: Если Вы решили добавить в салат брынзу  - будьте осторожны с солью. Не переборщите.