Мороженое с абрикосами и черешневым вареньем

Лето еще не наступило, а мороженого уже хочется. А если очень хочется - то можно.

Ингредиенты:

Абрикосы - 3-4 шт.( можно консервированные)            

Варенье из белой черешни

молоко сгущенное с сахаром - 3/4 стакана

молоко - 1 стакан

яйцо - 1 шт.

сахар - 3/4 стакана

ванилин - 1 ч. ложка

сливки густые - 1 стакан

Приготовление:

 Абрикосы ошпарьте, очистите от кожицы, косточки удалите. Мякоть нарежьте мелкими кусочками. Консервированные просто нарежьте.

Абрикосы перемешайте со сгущенным молоком, яйцом, молоком, сахаром, ванилином и взбивайте до полного растворения сахара. Добавьте сливки и вновь взбейте. Полученную смесь залейте в форму и заморозьте. Готовое мороженное полейте черешневым вареньем.

фруктовый салат "Богемная рапсодия"

Фууух! Новогодние праздники подходят к концу. Вкусненького все еще хочется ( по инерции, наверное:)) и в джинсы  влезть тоже хочется,  без мыла, желательно. На такой случай предлагаю легкий рецепт фруктового салата.

Ингредиенты:

1 шарон
1 банан
2 мандарины
1 апельсин
немного кураги
молотый миндаль
корица
ваниль
сметана
мед

Приготовление:

Все фрукты нарезать кубиками ( кроме мандарин, их просто разделить на дольки). Добавить 2 чайные ложки меда ( можно и больше), корицу, ваниль, сметану ( по вкусу), хорошенько перемешать. Разложить в креманки и присыпать молотым миндалем.
Приятного аппетита!.