Пісочний пиріг з варенням

Сьогодні мені розповіли чудовий рецепт. Кажуть, надійний як швейцарський банк і старий як світ .... Але, можливо, Ви такі молоді, що не знаєте його.

Итак. Ингредієнти:

Пісочний пиріг з варенням.

1 яйце

1склянка цукру 

200 грам охолодженого масла

1ч.л соди погашеної оцтом

1 пачка майонезу

3 ст.борошна


Приготування:

Яйце змішати з цукром. Натерти в борошно масло і перетерти все в крихту. Додати соду, яєчно - цукрову суміш і майонез. Швидко вимісити тісто і відправити на 30 хвилин у холодильник. Тісто буде липнути до рук, тому розкачати його не вдасться.

 Відокремте від нього шматочки і расплющіть на деко, поки воно рівномірно не заповниться тістом (але трохи тіста відкладіть). Якщо тісто буде дуже прилипати до рук - змочіть їх трохи водою. Деко змащувати маслом не обов'язково, томущо  тісто саме по собі жирне. Сформуйте бортик  і викладіть на тісто начинку (краще всього варення), посипте горішками, а з відкладеного шматочка тіста сформуйте джгутики і прикрасьте ними пиріг. У духовку.
Смачного!